Chicken Baked with spice

چند وقته زدم تو کاره غذاهای عربی‌ بخصوص طرف مصرو لبنان.

واسه امروز هم یه دستور غذای‌ خیلی مشت دارم که مطمئنأ تا آخره ظرف غذاتون رو میخورید و حسابی‌ لذت میبرید.عطرو بویی داره که نگو فوق العاده خوش عطرو بو و صد البته خوش طعم و همینطور کم کالری و یک غذای‌ سالم دیگه چی‌ میخواین؟؟ از این بهتر هم مگه میشه ؟؟

خوب بریم سراغ آماده کردن این غذای‌ خوشمزه و بسیار ساده.

 

مواد لازم

۴ عدد گوجه فرنگی‌

۱ عدد فلفل قرمز یا سبز شیرین 

۶ عددهویج

1 عدد پیاز

5 تیکه سینه مرغ 

مواد واسه طعم دادن به مرغ

4 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا کره 

1/2 قاشق چای خوری آویشن

1/2 قاشق چایخوری زیره سبز پودر شده

1/2 قاشق چایخوری فلفل قرمز یا سیاه ( دل بخواهی این یکی‌)

1  قاشق غذاخوری آبلیمو

1/2 قاشق غذاخوری جعفری خورد شده

1/2 قاشق غذا خوری زنجبیل

1/2قاشق چایخوری سیاه دانه

 نمک به اندازه کافی

۱ قاشق چایخوری زعفران آب کرده ( این هم دله بخواهیه )

همه سبزیجات رو خرد می‌کنیم و توی سینی فر می‌ریزیم

 

و سینهٔ‌ مرغ رو که تیک تیکه کردیم به ندازه یه لقمه وسط این سبزیجات 

میذاریم .

تمام ادویه جات رو که تو لیست طعم دهنده دادم رو با نصف استکان

آب مخلوط می‌کنیم 

و با با قاشق میریزم رویه تیک‌های مرغ و سبزیجات  ،

جعفری رو خرد می‌کنیم و میپاشیم رویه مر‌غها 

 

روی سینی فر رو با فویل میپوشنیم

و میذاریم تو فر واسه 40 تا 45 دقیقه و با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد و یا تا زمانی‌ که پخته بشه این بستگی به فرتون داره ۱۰ دقیقه اخر رو هم فویل رو بر می‌داریم تا روش برشته شه یه مقدار نه خیلی‌ زیاد که آبش خشک بشه.

 خوب غذای ما آمادست و مرغها و سبزیجات رو تو یه ظرف میچینیم و 

اطرافشو با جعفری یا هر چیز دیگه ای‌ که دوست داشتید تزئین می‌کنیم.

این غذا خیلی‌ خیلی‌ سادست و سریع آماده میشه اما بی‌ نهیات خوشمزست و یک غذای‌ سالم سالم .

شاد باشید